中国农科院“可控环境无公害蔬菜全季节优质高效生产技术研究”荣获农业部首届中华农业科技奖二等奖
水坏了,可以换;土壤坏了,也可以重做。一项以农业废弃物制作有机土为创新点和核心技术的设施蔬菜栽培模式研究,由中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员张志斌主持完成。这项国家“十五”863项目“可控环境无公害蔬菜全季节优质高效生产技术研究”，能使设施蔬菜单产比普通栽培提高50%～77%，产值增加60%～118.8%，产投比由1：1.4提高到1：2.9，温室番茄平均年亩产20.6吨,甜椒平均年亩产12吨,黄瓜越冬茬平均亩产14.8吨，实现了设施蔬菜优质高产和均衡供应。该项目在全国建立生产示范基地35个;该技术推广的面积,5年来已经累计达200多万亩，新增产值32.1亿元。最近,记者走访了刚刚为此拿到农业部首届中华农业科技奖二等奖证书的张志斌研究员。
我国设施蔬菜栽培已超过3000多万亩，由于早衰及病虫害严重，导致连作障碍频发,设施蔬菜难以进行全季节生产,投入高、产量低、效益差。张志斌向记者介绍说,“我们的土壤生了大病。1.化肥使用多,导致板结;2.氮磷钾等化学元素不平衡;3.微生物数量大幅度下降,土壤的生物多样性受到破坏。这些问题和土传性病害己成为影响设施农业可持续发展的主要瓶颈。”张志斌说,欧美一些发达国家多在温室采用岩棉基质和营养液等方式进行生产,可避免病虫害严重导致的连作障碍,能获得高产,但这种水培技术需要调节液体的酸碱度和离子浓度,还需要循环液体的设备,对技术和资金的要求高,我国农民用不起。张志斌领导的项目组从几十种优良微生物中，筛选出对纤维分解快、产率高、无毒害的微生物种群;还开发出以作物秸秆、有机肥为基础,加上无病清洁土壤构成的有机基质栽培系统。“这是傻瓜技术,一般农民均可以使用。”张志斌介绍说,我们把微生物加进土壤基质,农民育苗时把这个菌剂给放进土壤里就行了。有机土是用菇渣、向日葵秆、玉米秆、锯末和椰壳等作为栽培基质,将专用的微生物种群添加进去快速腐熟发酵的有机土基质，一亩地40方有机土就够。把它用于蔬菜栽培,比营养液栽培生产的成本降低一半，这个技术既解决了农业废弃物的可持续循环利用问题，也节省了化肥施用量和灌水量。
“现在土传性病害很厉害,根结线虫病能使蔬菜绝收,枯萎病对瓜类的生长和连作也影响极大;而我们的新技术能使农药的使用减少一半以上。”张志斌非常自信。在他创造的设施蔬菜新环境中,土传性病害没有了;作物根系在通透性很好的土壤里长得很发达,免疫力就提高了;配套的滴灌设备也减少了大棚里的湿度,使病害发生的机会大大降低,即使有少许病害,用生物农药也可以解决,所以最终能生产出有机食品。该项成果2007年获得国家发明专利,并得到国家农业科技成果转化资金重点项目的支持。该项目研究成功了可控环境下番茄、甜椒、黄瓜、甜瓜全季节优质高效栽培技术;筛选出30个设施蔬菜适宜品种;开发出改善根际环境的有机土壤、有机基质栽培技术;制定了病虫害分阶段重点防控与诱抗技术规程;建立了4种蔬菜设施环境与栽培信息数据库，集成组装了4种蔬菜无公害优质高效栽培技术规程。目前，他们这个由有机土、活动式植株吊放器、肥水气一体化装置等组成的相关专利技术产品,已在京、冀、宁、津、鲁、川、赣等省（市、区）进行产业化推广，取得了显著的经济效益和良好的社会、生态效益。他们还在全国举办大型设施蔬菜新技术交流会26次、技术培训班60多个，开展科技下乡和技术咨询100多次，直接培训技术人员2.5万人次，培训农民10万人次。
谈到该项目的发展潜力时,张志斌研究员十分兴奋:“沙漠和盐碱地也可以用这个技术发展高效蔬菜生产。”张志斌研究员说,现在宁夏和青海等省也和我们开始了合作,正式立项支持。在我们这个土地和水资源匮乏的国家,它能大大提高非耕地的利用率,前景远大着呢!
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