水是农业的命脉。俗话说：“有收无收在于水，收多收少在于肥。”可见水分直接决定着作物的生存问题。但是，还应注意收多收少也与水分有着密切的关系。为什么呢？在这里的“肥”字，并非指一般狭义上指的化肥、沤肥、堆肥等肥料，而是指广义的土壤肥力，即土壤中水、肥、气、热四大因素协调作用的结果。因而水的重要性并不只在出现旱情或涝灾时显得很突出，它在整个土壤肥力中都有重要作用。首先，植物在其生长发育过程中需要消耗大量的水。据研究，每形成一份干物质需要消耗125－1000份水，平均消耗300份水，而这样大量的水分几乎全部都得由土壤供给；其次，土壤水分对土壤养分，空气与热量状况等一系土壤性质都有重要影响。如土壤的氧化还原情况，微生物活动情况，通所÷气情况，温热情况，矿物风化情况，养分的溶解转化移动情况等，均受土壤水分状况的影响。没有水，土壤养分的有效化，植物对土壤养分的吸收都不可能进行；另一方面，如果水分过多，则会形成土壤空气不足，土温过低，有毒物质积累，进而影响到植物的生长发育。如在地下水位高的珠江三角洲和一些山坑湖洋田，往往是大旱之年大增产，原因就是土壤水分问题。
    所以，土壤水分不仅是土壤肥力的四大因素之一，它的存在状况，对其它三大因素产生着深刻的影响，进而影响着整个土壤的肥力。

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